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食物多样、重视慢病、提倡分餐……老年人群营养健康指导

2020-05-14 10:33:06 来源:网络

  目前,我国新型冠状病毒肺炎疫情防控形势进一步巩固,防控工作由应急状态向常态化转变。老年人免疫功能弱,易受感染。长期的家庭生活对弱势老年人的身心健康有很大的影响。合理饮食是维持老年人免疫功能的有效途径。但老年人身体机能、咀嚼功能、消化功能下降,同时也常患慢性病。他们对饮食营养有更多和特殊的需求。新型冠状病毒肺炎是对老年人的健康教育和指导。加强对老年人等重点人群营养健康指导,减少疫情期间长期居家生活对老年人身心健康的影响,国家卫生健康委员会制定了新皇冠肺炎流行期间老年人营养健康指导意见,从五个方面提出了老年人营养健康指导意见。

  扩大食品供应,丰富食品来源
  在严格遵守防疫要求的前提下,积极疏通和拓展食品供应渠道,丰富食品来源。在更好地保障米面、鸡蛋和肉类的基础上,努力增加鲜活水产品、牛奶、大豆、新鲜蔬菜水果、粗粮和土豆的供应。
  坚持食物多样化,保持饮食均衡,力争每天吃12种以上的食物,每周吃25种以上的食物。多吃新鲜蔬果,每天至少吃300克蔬菜和200克水果,深色蔬菜占一半以上。增加水产品的摄入量。每周至少吃三次水产品。每周吃5-7个鸡蛋。鱼、禽、蛋、瘦肉平均每日摄入120-200克,增加牛奶和豆类的摄入量,每天摄入300克液态奶或等量乳制品。对于乳糖不耐症,选择酸奶或低乳糖乳制品,避免空腹喝牛奶,多喝少量,或与其他谷物一起食用;对于大豆制品,每天服用25克;适当吃坚果。
  保持清淡饮食,主动多喝水
  蒸、煮、炖常被用来烹调。少吃,不要吃熏、腌、炸的食物。少盐控油,每人每天不超过30克油,不超过5克盐。确保每天7-8杯水(1500-1700ml)。不建议饮酒。
  保持健康体重,注意慢性病的管理,力争每周体重一次,避免长时间坐着,每小时起床一次。充分利用家中条件,开展太极拳、八段锦等适宜的体育活动;鼓励在户外活动的前提下,做好防护,每周进行150分钟以上中等强度的体育活动。每三个月监测一次血糖、血脂、血压等慢性病危险因素,提高慢性病自我管理能力。